Русский - Немецкая кухня, белорусская кухня, японская кухня, международная кухня
Ресторан Кухня Услуги IBB Центр Актуально Контакты
Ресторан Кухня Услуги IBB Центр Актуально Контакты
Ресторан Кухня Услуги IBB Центр Актуально Контакты
Персонал Фирменные блюда Напитки и коктейли Доставка суши Бронирование столика Схема проезда Отзывы посетителей IBB Центр IBB Гостиница Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by Главная » Кухня » Секреты шеф-повара Секреты шеф-повара Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Персонал Фирменные блюда Напитки и коктейли Доставка суши Бронирование столика Схема проезда Отзывы посетителей IBB Центр IBB Гостиница Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by Главная » Кухня » Секреты шеф-повара Секреты шеф-повара Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Персонал Фирменные блюда Напитки и коктейли Доставка суши Бронирование столика Схема проезда Отзывы посетителей IBB Центр IBB Гостиница Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by
Персонал Фирменные блюда Напитки и коктейли Доставка суши
Персонал
Фирменные блюда
Напитки и коктейли
Доставка суши
Бронирование столика Схема проезда Отзывы посетителей IBB Центр IBB Гостиница Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by
Бронирование столика
Схема проезда
Отзывы посетителей
IBB Центр
IBB Гостиница
Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by
Главная » Кухня » Секреты шеф-повара Секреты шеф-повара Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Главная » Кухня » Секреты шеф-повара Секреты шеф-повара Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Главная » Кухня » Секреты шеф-повара
Секреты шеф-повара
Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Вестфалия. Ресторан из Европы.
Вестфалия. Ресторан из Европы.
Вестфалия. Ресторан из Европы.
© 2006 Ресторан Вестфалия Разработано Dew Point
© 2006 Ресторан Вестфалия Разработано Dew Point
Разработано Dew Point
Разработано Dew Point
Ресторан Кухня Услуги IBB Центр Актуально Контакты
Ресторан Кухня Услуги IBB Центр Актуально Контакты
Ресторан Кухня Услуги IBB Центр Актуально Контакты
Персонал Фирменные блюда Напитки и коктейли Доставка суши Бронирование столика Схема проезда Отзывы посетителей IBB Центр IBB Гостиница Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by Главная » Кухня » Секреты шеф-повара Секреты шеф-повара Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Персонал Фирменные блюда Напитки и коктейли Доставка суши Бронирование столика Схема проезда Отзывы посетителей IBB Центр IBB Гостиница Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by
Персонал Фирменные блюда Напитки и коктейли Доставка суши
Персонал
Фирменные блюда
Напитки и коктейли
Доставка суши
Бронирование столика Схема проезда Отзывы посетителей IBB Центр IBB Гостиница Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by
Бронирование столика
Схема проезда
Отзывы посетителей
IBB Центр
IBB Гостиница
Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by
Главная » Кухня » Секреты шеф-повара Секреты шеф-повара Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Главная » Кухня » Секреты шеф-повара Секреты шеф-повара Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Главная » Кухня » Секреты шеф-повара
Секреты шеф-повара
Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Персонал Фирменные блюда Напитки и коктейли Доставка суши Бронирование столика Схема проезда Отзывы посетителей IBB Центр IBB Гостиница Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by
Персонал Фирменные блюда Напитки и коктейли Доставка суши
Персонал
Фирменные блюда
Напитки и коктейли
Доставка суши
Бронирование столика Схема проезда Отзывы посетителей IBB Центр IBB Гостиница Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by
Бронирование столика
Схема проезда
Отзывы посетителей
IBB Центр
IBB Гостиница
Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by
Персонал Фирменные блюда Напитки и коктейли Доставка суши
Персонал
Фирменные блюда
Напитки и коктейли
Доставка суши
Бронирование столика Схема проезда Отзывы посетителей IBB Центр IBB Гостиница Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by
Бронирование столика
Схема проезда
Отзывы посетителей
IBB Центр
IBB Гостиница
Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by
Персонал
Фирменные блюда
Напитки и коктейли
Доставка суши
Бронирование столика
Схема проезда
Отзывы посетителей
IBB Центр
IBB Гостиница
Проспект газеты "Правда", 11 Время работы 07.00 - 23.00 GSM: +375 (29) 172 00 00 Тел.: +375 (17) 270 39 94 Факс: +375 (17) 270 39 95 info@ibb.by
Проспект газеты "Правда", 11
Время работы 07.00 - 23.00
GSM: +375 (29) 172 00 00
Тел.: +375 (17) 270 39 94
Факс: +375 (17) 270 39 95
Главная » Кухня » Секреты шеф-повара Секреты шеф-повара Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Главная » Кухня » Секреты шеф-повара Секреты шеф-повара Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Главная » Кухня » Секреты шеф-повара
Секреты шеф-повара
Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Главная » Кухня » Секреты шеф-повара Секреты шеф-повара Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Главная » Кухня » Секреты шеф-повара
Секреты шеф-повара
Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Главная » Кухня » Секреты шеф-повара
Секреты шеф-повара
Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Как готовить яйца? Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой. Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду. Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги. Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне. Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей. назад
Как готовить яйца?
Яйца не вытекут при варке, если их тупой конец проколоть иглой.
Треснувшие яйца во время варки не вытекут, если подкислить уксусом воду.
Чтобы отделить белок от желтка, надо разбить яйцо над воронкой: белок соскользнет вниз, желток останется в воронке. Воронку можно сделать из бумаги.
Если яйца варить на сильном огне, белок становится твердым, а желток - более мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретает твердость, а белок остается рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне.
Вокруг желтка сваренного вкрутую яйца не получится темной полосы, если варить его только 5 минут, затем снять с огня и оставить горячей воде еще минут на 10.
Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном.
Омлет будет пышным, если в него добавить немного дрожжей.
Вестфалия. Ресторан из Европы.
Вестфалия. Ресторан из Европы.
Вестфалия. Ресторан из Европы.
© 2006 Ресторан Вестфалия Разработано Dew Point
Разработано Dew Point
Разработано Dew Point
Разработано Dew Point
Разработано Dew Point
Разработано Dew Point